奶油培根意面怎样做？

这是意大利传统的传统菜肴，也是中国西餐中最符合中国人饮食习惯的面食，甚至在全世界都受到广泛赞誉。据悉，单是意大利人制作这种美食的技艺就有400多种。

爽口劲道的面条，不仅是欧美人喜爱的美食，也深受中国人的喜爱。平时和朋友出去吃西餐时，总以为面条是大厨才做的，后来才发现面条的美味不仅仅局限于餐厅，在家自己做也可以同样美味！咸味培根配面面，再裹上一层浓郁的奶香，加上略带辛辣的黑胡椒，味道浓烈，令人回味无穷，见了便忍不住想吃。

配料：全麦面条200g，咸肉适量，洋葱150g，低脂牛奶200ml，奶油50g，面粉50g，黑胡椒粉和盐适量。

烹调方法：

把锅里的水烧开，然后放入意大利面条，加少许盐，中火煮8-12分钟(待面条根部稍微软化后，用筷子不时的搅动)。与此同时，可根据自己平时喜欢吃的软硬度，相应调整面条的烹饪时间。

把洋葱和咸肉切成小块。做之前锅里先下黄油，融化以后再倒入洋葱爆香，再放入培根炒匀，盛起备用。

锅内留底油，加入2勺面粉翻炒至细嫩无颗粒，倒入半碗沸水及牛奶，搅拌至稍浓稠，再加入炒好的配料，下少许大火煮至汤汁浓稠。

最后加入煮好的意大利面条翻炒均匀，加少许盐调味，微收汁即可。放入盘中，再洒上少许黑胡椒，即可享用。

不喜欢吃咸肉和洋葱的朋友，可以把配料换成牛排、口蘑等其他东西，毕竟面面的做法是百搭的。